marquee

WELCOME TO MY BLOG, FRIENDS!

Laman

Minggu, 30 November 2014

Daftar Juara OSTN 2013


Daftar Juara Olimpiade Sains Terapan Nasional 2013. Bandung, September 2013


“SMK Bisa”

Ikut ngepost aja, biar rame. Walau udah lewat setahun lebih. Untuk semangat buat adik-adik kalian di 2015 nanti :) Sumber dari file pdf yang aku dapat download dari web UPI, sekalian nostalgila bagaimana kenangan kita di Bandung guys :D keep spirit ya walau kalian udah kuliah, masih SMK atau masih kelas 4 kayak aku ini.

Central Java`s team : 3 Golden medal, 1 Silver medal and 1 Bronze medal


Bidang Matematika Teknologi
Juara I  : Kristian Adi Prabowo SMK dari Tunas Harapan Pati Jawa Tengah
Juara II : Dwi Handoyo dari SMKN 13 Bandung Jawa Barat
Juara III : Ariq Algiffari dari SMKN 29 Jakarta DKI Jakarta
Juara Harapan I  : David Arianto dari SMKN 5 Pekanbaru Riau
Juara Harapan II : Agus Lam'ani dari SMK PGRI 2 Kota Serang Banten

Bidang Matematika Non Teknologi
Juara I : Hendri Gunawan dari SMKN 2 Singkawang Kalimantan Barat
Juara II : Kam Yosua Kevin Wibowo dari SMK Theresiana Semarang Jawa Tengah
Juara III : Nicken Enggarwulan dari SMKN 10 Jakarta DKI Jakarta
Juara Harapan I : Retno Sari Purwanti dari SMKN 2 Pacitan Jawa Timur
Juara Harapan II : Triyani dari SMKN 1 Bantul DI. Yogyakarta

Bidang Fisika Terapan
Juara I : Setyo Wibowo dari SMK Tunas Harapan Pati Jawa Tengah
Juara II : Hendra Laksana Putra dari SMKN 3 Boyolangu Tulungagung Jawa Timur
Juara III : Deni Rizky Rizaldi dari SMKN 4 Jakarta DKI Jakarta
Juara Harapan I : Pricilia Friska dari SMK Pelita Raya Jambi
Juara Harapan II : Musdalifa S. Muhammadong dari SMK Telkom Shandy Putra Sulawesi Selatan

Bidang Biologi Terapan
Juara I : Ferisa Lestari Nugrahayu dari SMKN 1 Temanggung Jawa Tengah
Juara II : M. Guntur dari SMK Cagar Budaya DKI Jakarta
Juara III : Setiyowati dari SMKN Tutur Pasuruan Jawa Timur
Juara Harapan I : Nifen dari SMK Unggul Sakti Jambi
Juara Harapan II : Noviyanti dari SMKN 2 Kota Cilegon Banten

Bidang Kimia Terapan
Juara I : Muhammad Rizal Pratama dari SMK SMAK Bogor Jawa Barat
Juara II : Nur Mu'awinatun dari SMK Caraka Nusantara DKI Jakarta
Juara III : Galih Aditya Mahendra Putra dari SMK Tunas Harapan Pati Jawa Tengah
Juara Harapan I : Evia Yuni Setyaningrum dari SMKN 3 Madiun Jawa Timur
Juara Harapan II : Desi Mardiana dari SMKN Analis Kimia Sulawesi Selatan

Yang terpenting bukan berapa jumlah nilai yang kita dapat atau jenis logam apa yang menjadi medali kita. Yang penting adalah bagaimana kita melalui event ini dengan kejujuran dan perjuangan yang sebenar-benarnya. Nggak ada yang sia-sia, dan jadikan prestasi ini sebagai semangat untuk generasi-generasi setelah kita.
Because u`re the best.

Yang udah langganan juara nasional jangan besar kepala, ya (sori ini bener2 sindiran buat musuh abadinya sekolahku, SMK S XXXXXXXXXXXX) Keep spirit buat tahun-tahun yang akan datang. Siapa tahu adik-adik kita kelak bisa maju ke IChO, IPhO, IBO, atau IMO :D Aamiin...

(Buat yang cinlok pas olimp dan nggak kesampaian, udah pada move on belum? Semoga post ini nggak jadi pemicu bangkitnya kenangan masa lalu yah... love you all!)


Bonus galeri favoritku.

Ferisa (Golden Medal of Applied Biology and Muiza Golden Medal of Science Physics)





Galih (Bronze medal of Applied Chemistry and Mrs Ratna/his tutor)
Setyo (Golden medal of Applied Physics and Mr.Nuri/his tutor)


Menyakiti diri sendiri karena depresi??


Mom, Dad, how if your daughter is self harmer?


image by ferisa


Pernah gak sih kalian bayangkan kalau tiba-tiba kalian menemukan teman, keluarga, pacar, anak atau orang terdekat kalian terbaring di lantai dengan wajah dan tubuh berlumur darah ala film-film tragis? Dan ternyata darah itu berasal dari luka-luka yang dia buat sendiri.


source : dailyrecord.co.uk
Mungkin beberapa dari kita sudah akrab dengan apa yang dinamakan self harm –yaitu suatu hobi atau kesukaan atau kebiasaan dimana kita melukai diri kita sendiri. Medianya bisa silet, pisau, gunting. Biasanya luka itu hanya berupa goresan yang menimbulkan darah, dan ini tergolong sebagai gangguan mental. Di beberapa tulisan yang aku baca, self harm adalah candu, dan membuat kita susah lepas darinya karena konon katanya itu “enak”.

Bener gak sih?

Semula aku juga penasaran, karena di fanfic (RPF) favoritku juga kerapkali menyinggung tema self harm. Dan para author jago banget mendeskripsikan self harm itu sebagai sesuatu yang benar-benar “enak”.

Biasanya para pelaku self harm ini adalah orang-orang dengan latar kehidupan yang nggak terlalu bagus, tempramen,penuh gejolak, frustasi atau depressi. Self harm adalah bentuk pelampiasan, atau pelarian. Bentuk cara nekat saat pelakunya berusaha mengatasi emosi atau perasaa-perasaan yang tidak bisa mereka tanggung. Beberapa sumber juga mengatakan pelaku self harm punya gangguan-gangguan mental lain seperti bipolar disorder, kompulsif, juga termasuk dalam pemakai narkoba dan alkoholik.

Rasa sakit dan perih yang timbul karena luka-luka itu bisa mengalihkan perasaan-perasaan tidak karuan yang mereka rasakan. Akan tetapi mereka melakukannya bukan karena ingin bunuh diri. Oke, dari semua uraian di atas, kesimpulannya, self harm adalah sesuatu yang “salah”.

Atau paling nggak –ngeri. Dan nggak benar. Juga nggak seharusnya. Baik dilihat dari segi kesehatan (ancaman infeksi), dari segi agama (kita tidak boleh menyakiti diri sendiri) atau dari segi estetika (bekas-bekasnya ngeri, man!).

Tapi tahu kah kalian semua, bahwa aku menulis post ini dengan keadaan lengan kiri penuh dengan goresan silet yang sudah merah dan bengkak? Dan wajah penuh bercak darah kering karena aku pakai buat ngelap lengan kiri?

Mungkin terdengar seperti creepy pasta, but this is true.

Bukan berniat pamer (pelaku self harm biasanya menutup nutupi perbuatannya), aku hanya ingin berbagi. Bukan berbagi dengan sesama self harmer di luar sana –tapi buat kalian yang belum pernah kenal apa itu self harm. Dan doaku buat kalian adalah : jangan kenal apa itu self harm.

Kalau dibilang, rasa sakit itu emang enak (please, aku sudah terbiasa jadi sandsack nya anak-anak kalau lagi nongkrong di pangkalan Jones). Satu keadaan yang bisa membuat kita melupakan rasa sakit yang lain. Pain vs pain make us feel better. Real. Aku emosian, tempramen, penuh masalah, emang! Tapi aku ingin berhenti dari semua kebiasaan ini.

Menjauhkan tangan-tangan ini dari keping-kepingan silet dan gunting.

Kalau boleh berbagi cerita sedikit, guys, awal november lalu aku ada rencana ke Jakarta sama temen-temen sekolah, mengunjungi pameran pendidikan di balai Kartini, Jakarta. Malemnya, karena gugup, kakiku jadi korban sayatan. Aku melakukannya hampir dalam keadaan sadar –tapi juga nggak sadar (guru kimiaku pernah bilang aku split personality). Intinya aku “melakukannya” tapi saat aku bikin goresan-goresan, itu seperti “bukan aku”.

Oke, ini bukan film fantasi atau novel novel karanganku, aku serius. Malamnya, kakinya nyeri bukan main. nyeri otot, hampir masuk tulang. Aku hampir-hampir mbatalin rencana ke Jakarta waktu itu, karena aku takut kakiku kenapa-kenapa.

Tahu Clostridium tetanii kan? Bakteri penyebab tetanus yang biasanya masuk lewat logam berkarat? Nah kebetulan... silet yang kupakai emang udah agak lama. Pengalamanku berkutat dengan silet di laboratorium biologi sih, silet emang gampang berkarat. Kebayang gimana takutnya aku saat itu?

Alhamdulillah aku nggak kenapa-kenapa. Dan aku nggak pengen kenapa-kenapa.

Guys, self harm bukan tren. Aku tahu aku salah, dan buat kalian yang pernah tahu apa itu self harm, jangan pernah coba. Jangan remehkan self harm, karena terkadang ita nggak tahu kapan “apes” nya kita, dan kapan ada ancaman-ancaman datang ketika kita melakukannya. Aku sendiri dalam proses berhenti sekarang.
Bukan pamer –but believe me. Cut urself is useless. Berbagilah dengan orang lain, seperti aku (yang selama ini selalu menutup-nutupi perbuatanku) berani menulis ini untuk kalian.

Lihat aku setiap hari pakai jas almamater sekolah yang hitam, supaya nggak ada darah merembes keluar di seragam putihku. Tapi sekarang ini aku bisa bilang “ini waktunya aku mencoba pakai seragam putih lagi”. 

Dan menyudahi semuanya.



Bogor, 2014-11-29

Sabtu, 29 November 2014

Minyak Atsiri Cengkeh

MAKALAH
MINYAK ATSIRI CENGKEH





Di susun oleh kelompok :

Akbar F
Dita P
Ferisa L
Saras P
Wahyu H







SMK NEGERI 1 (STM PEMBANGUNAN) TEMANGGUNG
TAHUN AJARAN 2013/2014



CENGKEH
Cengkeh (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), dalam bahasa Inggris disebut cloves, merupakan tanaman beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkeh ditanam terutama di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar. Selain itu juga dibudidayakan di beberapa negara tropis yang lain seperti di Zanzibar, India, dan Sri Lanka.
Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh setinggi 10-20 meter, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5-2 cm.
Tanaman ini juga dapat digunakan sebagai bumbu, baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai bubuk. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. Terutama di Indonesia, cengkeh digunakan sebagai bahan rokok kretek.Kegunaan lain cengkeh adalah  sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Cina dan Jepang. Cengkeh juga dapat dipakai untuk bahan dasar pembuatan minyak cengkeh, yang memiliki berbagai khasiat baik di bidang kesehatan, pangan, kosmetika maupun pertanian.

MINYAK CENGKEH
Pengertian
Minyak cengkeh adalah minyak yang berasal dari tanaman cengkeh. Minyak ini merupakan salah satu minyak atsiri yg cukup banyak dihasilkan di Indonesia. Minyak atsirinya didapat dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun.
Ciri-ciri fisik
1. Bening atau kekuning-kuningan
2. Mempunyai rasa yang pedas, keras
3. Beraroma cengkeh
4. Warnanya akan berubah menjadi coklat atau berwarna ungu jika terjadi kontak dengan besi atau akibat penyimpanan.
Kandungan
Kandungan terbesar dari minyak ini adalah Eugenol (1-allil 3-metoksi-4-hidroksi benzena / 1-(3-metoksi-4-hidroksi)-1 propena), yaitu sekitar 72-90%. Eugenol ini adalah salah satu senyawa aromatik yang banyak dimanfaatkan untuk pembuatan eugenil metil eter dan eugenil asetat (salah satu bahan parfum). Senyawa ini sedikit larut dalam air tapi larut dalam pelarut organik seperti heksana.
Selain eugenol, ada pula senyawa-senyawa minor seperti asetil eugenol, beta-caryophyllene, vanilin, tanin, asam galotanat, metil salisilat (suatu zat penghilang nyeri), asam krategolat, beragam senyawa flavonoid (Eugenin, kaemferol, rhamnetin, dan eugenitin), berbagai senyawa triterpenoid (asam oleanolat, stigmasterol, dan kampesterol), serta mengandung senyawa seskuiterpen
Kadar kandungan
Pada bagian bunga, kandungan minyak atsirinya adalah sebesar 21,3% dan kandungan Eugenolnya adalah 89-95%.
Pada bagian tangkai.gagang bunga, kandungan minyak atsirinya hanya sebesar 6% namun eugenolnya bisa mencapai 89-95%.
Untuk bagian daun, minyak atsirinya terbatas, hanya sebesar 2-3% dan kadar Eugenol mencapai 80-85%.
Manfaat
1. Minyak cengkeh bermanfaat untuk memperbaiki kondisi pernapasan. bagi orang yang menderita pilek, hidung tersumbat, infeksi virus, asma, TBC atau bronchitis bisa menggunakan minyak cengkeh. Minumlah campuran 10-15 tetes minyak cengkeh dalam segelas air matang. Ini juga efektif untuk mengatasi gejala sakit tenggorokan.
2. Minyak cengkeh bisa mengobati sakit gigi. Zat eugenol yang terkandung dalam minyak cengkeh bisa menjadi pembunuh rasa sakit sekaligus bakteri dan jamur secara alami. Teteskan minyak cengkeh dan minyak zaitun ke bola kapas, lalu tempelkan pada gigi yang berlubang atau sakit. Teknik ini juga bisa mengurangi peradangan.
3. Minyak cengkeh untuk mengurangi nyeri otot dan sendi. Di dalam minyak cengkeh terdapat kalsium, minyak omega 3 dan zat besi yang semuanya dapat berkontribusi dalam menguatkan sendi dan tulang di tubuh.
4. Minyak cengkeh untuk merawat kondisi kulit. Minyak cengkeh bisa digunakan secara alami untuk menyembuhkan kulit, mengobati bekas gigitan serangga dan mengurangi kemungkinan infeksi.
5. Minyak cengkeh sebagai antibiotik, anti-virus, anti-jamur dan memiliki khasiat sebagai antiseptic karena kandungan eugenol nya.
6. Minyak cengkeh sebagai pestisida alami ramah lingkungan yang efektif karena kandunganya merupakan musuh bagi hama tanaman.
7. Minyak cengkeh sebagai bahan pembuatan dupa di Tiongkok dan bahan pembuatan minyak aromaterapi karena baunya yang harum dan tajam.
Standar mutu minyak cengkeh
 SNI : 06-4267-1996 Minyak Cengkeh (Clove Oil)

Parameter Mutu Minyak Cengkeh
Karakteristik
Warna
Tak berwarna/ kuning muda
Berat Jenis ( 25°C)
1,030 – 1,060 g/ml
Indek Bias
1,527-1,535
Putaran Optik
0°-1°35’
Kelarutan dalam Etanol
1 : 2
Eugenol Total (b/b)
80-95 %


Proses pembuatan minyak cengkeh
Salah satu cara untuk mendapatkan minyak atsiri adalah dengan cara ekstraksi. Ektraksi dengan pelarut adalah salah satu metode yang umum digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri cengkeh (khususnya bunga cengkeh). Selain itu digunakan juga penyulingan uap air.
Ekstraksi dengan Pelarut
Pelarut yang digunakan dalam proses ekstraksi ada dua jenis, yaitu n-heksana dan benzena. Bunga cengkeh diekstraksi menggunakan soxhlet dengan 100 mL pelarut pada suhu didihnya selama 15 siklus (+ 80 menit).
Penyulingan
Penyulingan didasarkan pada pembuatan uap dengan mendidihkan campuran zat cair yang akan dipisahkan dan mengembunkan (kondensasi) kembali menjadi cair dan kemudian ditampung dalam suatu bejana penerima.  Melalui proses distilasi kukus inilah minyak atsiri yang terkandung daun cengkeh dapat diambil

DAFTAR PUSTAKA


·         https://www.google.com/search?q=proses+pembuatan+minyak+atsiri+cengkeh+beserta+gambarnya&clien

TUGAS KKPI : PROPOSAL USAHA

PROPOSAL USAHA




Permen Kenyal Rasa Teh
Citarasa Nusantara dan Mancanegara

















PT Natura Sweets and Flavoured Wand Confect
Jl. Gajah Mada Rt 03/III No 09 Brajan Sidorejo
Temanggung - Jawa Tengah
56221




RINGKASAN PROYEK
A.    Manajemen
Nama Perusahaan               : PT Natura Sweets and Flavoured Wand Confect (PT NSFW)
Nama Pemilik Perusahaan  : Ferisa L N
Bidang Usaha                     : Makanan ringan
Jumlah Tenaga Kerja          : 22
B.     Pemasaran
Produk yang Dipasarkan         : Permen kenyal rasa teh
Sasaran Konsumen / Pembeli  : Semua lapisan masyarakat
Wilayah Pemasaran                 : Temanggung dan sekitarnya
Penetapan Harga Jual              : 500/pcs ; 1500/pcs ; 5000/pack ; 24.500/bag
C.    Daftar Riwayat Hidup Pengelola
Nama                                         : Ferisa
Tempat dan tanggal lahir           : Temanggung, 10 Juli 1996
Agama                                       : Islam
Alamat Rumah                           : Brajan RT 03 RW 03 Sidorejo Temanggung – Jawa Tengah
Alamat Tempat Usaha               : Brajan RT 03 RW 03 Sidorejo Temanggung – Jawa Tengah
Pendidikan Terakhir                  : SMK N 1 (STM PEMBANGUNAN) Temanggung jurusan
Kimia Analis
Pelatihan yang telah diikuti       : 1. Financial Literacy and Youth Program (Alliaz Indonesia, 2013)
Pengalaman                                : 1. Praktik Industri sebagai staff Planning Production Inventory Control PT Garudafood, Bogor (2014-2015).
     2. Ikut di dalam Hibiscus Sabdaarifa Project dalam  membuat permen kenyal rosella (Ac. Kimia Industri St.Paulus Semarang, 2012)
Keterampilan                             : Analisa Kimia bahan pangan dan non pangan.




BAB I PENDAHULUAN

A.    Judul Kegiatan
Bisnis pembuatan dan penjualan permen kenyal rasa teh

B.     Status Usaha
Status usaha ini adalah usaha pengembangan

C.    Rasional Kegiatan
Permen adalah jenis makanan ringan yang banyak digemari semua kalangan, dan menyentuh semua lapisan masyarakat, baik sebagai makanan ringan sehari-hari, jajanan anak-anak, makanan kecil di hari raya, sampai menjadi substitusi alternatif bagi para perokok yang ingin menghentikan kebiasaan merokok mereka.
 Karena banyaknya industri permen yang telah berdiri, perkembangan atau inovasi yang banyak dilakukan pada produk ini adalah inovasi rasa, mulai dari rasa mint, buah, rasa cokelat dan rasa asam yang menyengat. Sedangkan produk permen untuk rasa teh masih menjadi hal yang langka, terutama permen teh yang bertekstur kenyal. Karena selama ini permen kenyal yang paling banyak beredar di pasaran paling banyak memuat rasa buah dan rasa manis yang sangat kuat.
Permen teh dengan tekstur kenyal dan menyegarkan adalah terobosan baru di dalam industri jenis makanan ini, karena menggabungkan dua komoditas yang selama ini dianggap sangat berbeda, yaitu ‘permen’ dan ‘teh’. Varian rasa bisa didapat dari teh yang digunakan untuk perasa, yaitu teh-teh nusantara (teh hijau, teh hitam ) dan teh dari mancanegara (teh genmai dari jepang dll)

D.    Tujuan Kegiatan
1.      Pendirian usaha ini bertujuan untuk membuat terobosan baru dan inovasi yang berbeda di dalam industri makanan ringan terutama untuk komoditas permen, dan memperoleh keuntungan finansial dari produk yang dipasarkan.
2.      Pendirian usaha ini juga bertujuan mengembangkan skill pendiri di bidang pembuatan makanan ringan terutama komoditas permen, serta menerapkan kemampuan pendiri dalam menjalankan manajemen perusahaan yang baik dan benar.
3.      Pendirian perusahaan ini bertujuan menyediakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitar
4.      Pendirian perusahaan ini bertujuan untuk memberi kontribusi positif kepada masyarakat melalui program-program kepedulian lingkungan dan kepedulian industri.



BAB II METODE PELAKSANAAN
A.    Produk
Produk yang akan diproduksi adalah :
1.      Permen kenyal rasa teh hitam original (Indonesia)
2.      Permen kenyal rasa teh melati (Indonesia)
3.      Permen kenyal rasa teh putih (Indonesia)
4.      Permen kenyal rasa teh oolong (China)
5.      Permen kenyal rasa teh genmai (Jepang)
6.      Permen kenyal rasa teh sencha (Jepang)
7.      Permen kenyal rasa teh gyokuro (Jepang)
8.      Permen kenyal rasa teh assam (India)
9.      Permen kenyal rasa teh masala chai (India)
10.  Permen kenyal rasa teh noon chai (Pakistan)
11.  Permen kenyal rasa teh po cha (Tibet)
12.  Permen kenyal rasa teh mint (varian I)
13.  Permen kenyal rasa teh rosella (varian II)
14.  Permen kenyal rasa teh susu (varian III)
15.  Permen kenyal rasa teh tawar (varian IV)
Semua produk memiliki varian bentuk yang dikemas dalam kemasan kecil, dan sebagian dibuat dalam bentuk permen tongkat atau lolipop. Kemasan-kemasan kecil dikemas lagi dalam bentuk bag atau box. Serta tidak hanya mengedepankan rasa manis dan aroma teh dari flavour juga, namun mengandung ekstrak teh asli dengan tambahan kafein dan antioksidan.
B.     Bahan Baku
1.      Air bersih
2.      Kaaragen gum/jelly powder
3.      Gelatin
4.      Gula rafinasi
5.      Gula pasir
6.      Ekstrak aneka teh
7.      Pewarna makanan identik
8.      Pengatur keasaman
9.      Antioksidan
10.  Natrium Benzoat
11.  Perasa makanan identik
C.    Analisa
1.      Analisa Air
- Analisa air yang dimaksud adalah analisa mikrobiologi metode TPC dan MPN untuk menghitung total keseluruhan mikroba yang ada pada air, serta mendeteksi adanya E.Coli di dalam air. Kadar E.Coli di dalam air diharuskan negatif dalam 100 ml air.
2.      Analisa gelatin
-Analisa kualitatif secara organoleptik untuk mengetahui kelayakan gelatin secara global, dengan membandingkan warna, tekstur dan bau dengan gelatin sapi standar.
- Analisa yang kedua adalah analisa kualitatif untuk membedakan antara gelatin sapi dan gelatin babi dengan instrumen-instrumen khusus untuk mengetahui profil protein masing-masing gelatin. Hal ini dilakukan untuk menjamin kehalalan dari gelatin yang digunakan. Analisa dilakukan secara eksternal di laboratorium uji terdekat (misal laboratorium kimia analitik Stembatema).
Analisa spektroskopi UV-Vis dan FTIR dilakukan untuk mengkarakterisasi gugus kromofor dan gugus fungsi pada molekul protein gelatin dan analisa elektroferesis SDS-PAGE untuk mengidentifikasi bobot molekul fragmen yang dihasilkan. Pada spektroskopi UV-Vis, kedua sumber gelatin sebelum dan setelah hidrolisis akan memberikan serapan masing-masing pada panjang gelombang 229 nm dan 240 nm ;  menunjukkan adanya perbedaan proporsi gugus karbonil amida pada kedua sumber gelatin.
Pada spektroskopi FTIR, kedua sumber gelatin memberikan serapan pada bilangan gelombang 3300-3400 cm-1 (NH stretching), bilangan gelombang 1648 cm-1 (C=O stretching, amida I), bilangan gelombang 1543 cm-1 (C-N stretching), dan bilangan gelombang 620-767 cm-1 (OCN bending). Sedangkan hasil elektroforesis SDS-PAGE pada kedua sumber gelatin setelah hidrooisis menunjukkan adanya 2 pita spesifik pada gelatin babi yang tidak dimiliki gelatin sapi yaitu pada BM sekitar 36,881 kDa dan 28,643 kDa. Dengan hal ini, gelatin yang mengandung babi dapat dideteksi dan segera disingkirkan. Juga dilakukan secara eksternal.
3.      Analisa TKR/Jelly Powder
-Analisa Jelly Powder secara organoleptik, dilakukan dengan memeriksa appearance, tekstur dan keberadaan kontaminan.
-Analisa kadar air Jelly Powder dengan menggunakan instrumen Moisture balance
-Analisa pH untuk mengetahui derajat asam
4.      Analisa ekstrak teh
- Analisa mikrobiologi untuk mengetahui jumlah total mikroba (analisa ALT dengan metode Petrifilm TM  ) dan mendeteksi keberadaan E.Coli, serta analisa kapang dan khamir metode cawang tuang.
-Analisa fisikokimia berupa pH dan index bias untuk menjamin mutu tiap-tiap ekstak teh.
5.      Analisa organoleptik produk akhir
E.    Pengolahan Limbah
            Pengolahan limbah yang digunakan adalah pengolahan biologi dan kimia, yaitu pengolahan yang memanfaatkan jasa mikroorganisme untuk mendegredasikan bahan organik. Bahan organik yang ada di dalam limbah PT NSFW adalah gula, dan menggunakan prinsip aerob maupun anaerob, dan membutuhkan paling sedikit empat bak.
            Lemak-lemak di dalam limbah dipisahkan terlebih dahulu dengan fat trap versi kecil, kemudian air limbah dilewatkan ke saringan-saringan untuk memisahkan padatan yang lebih besar. Setelah itu, dimasukkan di dalam bak khusus untuk diatur PH nya. PH yang terlalu rendah diatasi dengan penambahan soda kaustik atau soda abu, dan PH yang terlalu basa diatasi dengan penambahan sedikit asam sulfat. COD juga diperiksa untuk memastikan  agar tidak lebih dari 15.000 mg/l.
Setelah itu, dimasukkan bak kedua untuk diberi NaOH dan nutrien makanan bakteri, agar bakteri yang menguraikan zat-zat organik di dalam limbah. Bakteri ini akan menghasilkan uap/gas. Gas dibakar, kemudian dimasukkan ke dalam bak aerasi untuk uji ikan. Jika ikan bisa bertahan hidup di dalam air limbah ini, limbah siap dibuang ke sungai.
F.     Strategi Pemasaran
1.      Pendirian tempat usaha
Salah satu hal yang memberi pengaruh pada penjualan adalah tempat usaha. PT NSFW mendirikan tempat usaha di jalan utama kampung Brajan, Sidorejo Temanggung, didalam warung permen bernama “Confect House”.
Jalan utama kampung Brajan dipilih karena menjadi tempat lalu lalang masyarakat, terutama anak-anak yang akan pergi mengaji ke masjid Al Ikhlas Brajan (Barat), dan anak-anak yang akan pergi bersekolah di TK Aisyiyyah (Timur). Selain itu, juga menjadi jalur utama bagi anak-anak SMK setempat yang akan pulang ke rumah kos yang tersebar di seluruh kampung (± 5 tempat kos), dan berdekatan dengan warung kelontong terbesar di kampung yang menjadi tujuan hampir semua masyarakat untuk berbelanja.
Letaknya yang tidak jauh dari gapura kampung (±10 meter) juga mempermudah semua orang untuk mencari letak “Confect House”, karena lampu, banner dan dekorasi dari “Confect House” masih terlihat dari jalan utama/luar gapura.
2.      Distribusi
Selain melakukan penjualan di “Confect House”, produk PT NSFW juga disebar di sejumlah toko makanan ringan, warung-warung kecil dan dititipkan di sejumlah kantin sekolah-sekolah (sebagai jajanan). Selain itu juga bisa didistribusikan ke sejumlah cafe (sebagai cemilan, atau sebagai garnish untuk makanan dan minuman di cafe tsb).
Distribusi meliputi daerah Temanggung dan sekitarnya, dan lokasi distribusi dapat berubah/diperluas mengikuti momen-momen periodik tertentu. Misal menjelang momen lebaran atau natal, distribusi produk PT NSFW diperluas ke toko-toko snack curah, toko kue dan toko oleh-oleh (dalam kemasan bag besar untuk sajian hari raya). Menjelang momen valentine, distribusi produk diperluas ke toko-toko kue, dan toko-toko hadiah (dalam kemasan box merah jambu).
PT NSFW juga akan mendirikan stand “Mini Confect House” di event-event di Temanggung dan sekitarnya, misal pasar minggu yang diadakan di alun-alun Temanggung, pasar malam yang diadakan di alun-alun Magelang atau Festival-festival yang diadakan di Yogyakarta.
3.      Promosi dan iklan
Promo produk PT NSFW bisa dilakukan dengan pemberian potongan harga pada periode tertentu, dan pemberian bonus yang rasional dan sesuai sasaran.
Promo I : Harga Tea Lolly Rp.2000,-/pcs menjadi Rp.1500,-/pcs. Setiap pembelian dua pcs Tea Lolly bonus satu Mini Tea Lolly seharga Rp.500,- (sasaran anak-anak ; harga masih bisa dijangkau dan menarik minat)
Promo II : Setiap pembelian dua bag OchaCandies (isi 45 pcs) seharga Rp.25.000,-  gratis OchaCandies MiniBag isi 10 pcs seharga Rp 7500,- (Penjualan produk menjelang lebaran dan hari raya lain ; dimana orang-orang akan lebih mengedepankan kuantitas).
Promo III : Setiap pembelian satu box Lovelycandy (Lovelyc), gratis 1 pcs permen Snowlove Couple ; permen teh kenyal couple rasa teh mint (sasaran remaja di hari valentine)
Promo IV : Setiap pembelian 1 Bag permen all variant seharga 25.000,- gratis kalender PT NSFW (penjualan menjelang tahun baru)
Selain promo, iklan yang digunakan PT NSFW disebar dalam bentuk pamflet (Opening “Confect House” ; pamflet untuk promosi saat lebaran, valentine dll). Iklan juga bisa berupa pembuatan kalender bergambar produk-produk PT NSFW, dan juga banner.
Ada pula iklan elektronik yang memanfaatkan jasa jejaring sosial (laman facebook, official twitter, official instagram dll), serta pemanfaatan jasa blog official. Blog official ini memuat info-info mengenai produk dan artikel-artikel menarik lain seperti pembuatan jelly sederhana dan artikel aneka manfaat teh yang bisa menarik animo masyarakat.
G.    Pola kerja sama dan pendirian anak binaan usaha
            - Mendirikan anak perusahaan yang khusus bergerak di bidang bahan tambahan pangan, misal Flavour Division (Vorvis) yang mengembangkan, meneliti dan memproduksi perasa identik teh yang semakin bervariasi untuk kemudian disuplai ke PT NSFW.
- Menjalin kerja sama dengan perusahaan Agribisnis terpercaya yang bergerak di komoditas teh, agar menjadi supplier tetap teh mentah/ekstrak teh. Termasuk perusahaan agribisnis luar negeri yang bisa menyediakan teh-teh mancanegara.
- Mengakuisisi perusahaan yang bergerak di bidang Jelly Powder instant dan membuat inovasi bersama. Nantinya PT NSFW tidak hanya memproduksi permen rasa teh namun juga bisa adonan instant permen rasa teh, jelly powder rasa teh, dan tea jelly drink. 
H.   Program Kepedulian
PT NSFW memiliki sejumlah program yang akan dijalankan sebagai bentuk kepedulian lingkungan dan industri, yang diharapkan memberi banyak kontribusi positif kepada masyarakat sekitar, baik masyarakat umum, siswa, mahasiswa, pemilik industri dll.
              - Turut menjadi sponsor bagi siswa/mahasiswa yang akan mengadakan/mengikuti event-event  positif dan bermanfaat. Contoh : ikut mendanai siswa/mahasiswa Temanggung yang lolos seleksi untuk mengikuti Indonesian Youth Forum di Wakatobi, atau Indonesia Student Forum di Jakarta.
- Mengadakan event/kompetisi yang bermanfaat bagi siswa/mahasiswa untuk mengasah kreativitas di bidang pengoahan pangan dan ilmu pengetahuan. Contoh : lomba kewirausahaan pangan nusantara ; kemudian menyediakan dana pembinaan dan kesempatan rekruitmen bagi para pemenangnya.
- Mengadakan pelatihan wirausaha pembuatan produk permen jeli sederhana kepada masyarakat dan ikut serta dalam memberikan bantuan modal kepada mereka yang hendak mengembangkan usaha serupa (dalam bentuk tunai dan tidak dihitung sebagai pinjaman).
I. Rekruitmen
            PT NSFW melakukan rekruitmen tenaga kerja dengan sejumlah persyaratan dan jalur.
1.      Bagian produksi
Tugas : Melakukan produksi permen kenyal.
Pria/wanita minimal lulusan SMK jasa boga, SMK pattiserie, SMK TPHP, SMK Kimia Industri, SMK teknik mesin (sebagai operator produksi dan staff pemeliharaan alat) atau lulusan SMA yang lulus training, psikotes dan tes wawancara.  Atau lulusan di atas SMA/sederajat (dari bidang yang relevan lebih diutamakan).
Nilai akademis berpengaruh tidak lebih dari 20% penerimaan, asalkan skill dalam pengolahan makanan teruji dan memahami prinsip-prinsip sterilitas dalam pengolahan bahan makanan. Yang berpengalaman di bidang yang sama diutamakan (1 team leader, 1 operator mesin produksi, 1 operator mesin pengemas, 5-7 pembuat permen)
Bisa juga pemenang dari event kompetisi yang diadakan PT NSFW.
2.      Human resources
Tugas : bertanggung jawab pada perekrutan pegawai baru.
Pria/wanita diutamakan lulusan minimal D3 di bidang psikologi industri atau psikologi, atau lulusan S1 dari bidang lain yang lulus tes masuk, psikotes, tes wawancara dan mampu memegang tanggung jawab sebagai staff human resources, dan menguasai penggunaan teknologi termasuk internet (1 orang).
3.      Procurement
Tugas : melakukan komunikasi dengan supplier, bertanggung jawab pada supplai bahan mentah, bahan pengemas dll
Pria/wanita diutamakan dari jurusan ekonomi, akuntansi, pemasaran atau komunikasi (SMK/D3/S1 ke atas). Lulus psikotes dan memiliki skill negosiasi dan komunikasi yang baik, termasuk bahasa asing, mampu mengoperasikan komputer terutama fasilitas email outlook express, MS Excell, MS Word, internet dan  jejaring sosial (1 orang).
4.      Quality Control
Tugas : mengendalikan mutu produk
Pria/wanita SMK jurusan Kimia Analis, SMK jurusan TPHP, D3/S1 ke atas di jurusan yang relevan (Kimia Analis, Teknik Pangan). Terampil, lulus training (penggunaan instrumen), memahami prinsip-prinsip sterilitas, analisa, pemeliharaan alat laboratorium, paham kendali mutu dan mampu bekerja di dalam tim. Yang berpengalaman diutamakan. (1 QC produk, 1 QC mikrobiologi, 1 QC pengolahan limbah).
5.      Staff pemasaran dan iklan
Tugas : bertanggung jawab dalam pemasaran dan distribusi, serta membuat pamflet, iklan,desain logo dan kemasan.
Pria/wanita diutamakan SMK/D3/S1 ke atas, dari jurusan yang relevan dan berpengalaman. Memiliki skill negosiasi dan komunikasi, memiliki kepercayaan diri, rajin dan ulet, serta paham mengenai pemasaran (1 orang).
Pria/wanita diutamakan SMK/D3/S1 ke atas dari jurusan desain grafis, komputer, komunikasi visual dan jurusan lain yang relevan, atau lulusan SMA yang menguasai perangkat lunak pengolah gambar dan berkreatifitas tinggi untuk menciptakan desain kemasan, logo dan maskot-maskot PT NSFW (1 orang).
6.      Pegawai lain
Pegawai lain termasuk staff yang membantu pengolahan limbah (1-2 orang), penanggung jawab gudang (1 orang) dan petugas kebersihan (2-3 orang).


Total (pendekatan terbanyak) : 22 orang.


BAB III Penutup
Demikian ini proposal saya buat san saya mengajak para investor untuk menanamkan modal di dalam usaha ini, menciptakan terobosan baru dan meraih kesuksesan bersama.



Berkut video dari PT NSFW. Oleh Ferisa L N